節(jié)稅一般是指在多種營利的經(jīng)濟(jì)活動方式中選擇稅負(fù)最輕或稅收優(yōu)惠最多的而為之，以達(dá)到減少納稅的目的。在稅法中，有些規(guī)定的適用節(jié)稅，可以由納稅人選擇，何者要以以較低稅率納稅，何者可以得到定期減免稅優(yōu)惠，投資者可以選擇有利者。此外，企業(yè)在實際經(jīng)營中，還可以通過控制所得實現(xiàn)時間等方法來減輕當(dāng)期稅負(fù)或延后納稅，而延后繳納的稅款，如同得到一筆無息貸款。一般來說，節(jié)稅的形式主要包括：

1.組建形式變更節(jié)稅。企業(yè)組建過程中，往往有多種方式可供選擇。在不同的選擇方式中，對于企業(yè)經(jīng)營者來說，往往能從中獲得不同的利益節(jié)稅，這利益之中就存在稅收收益的問題。例如對于一個母公司來說是設(shè)立子公司還是設(shè)立分公司，就有很大的利益差別。子公司在形式上是一個獨立的法人，獨立核算其盈虧，而分公司不是獨立的法人，它的盈虧要同控股公司（母公司）合并計算納稅。一般說來，如果組建的公司一開始就可以盈利，設(shè)立子公司更有利；如果組建的公司在經(jīng)營初期發(fā)生虧損，那么組建公司會更有利。

2.通過財務(wù)籌劃達(dá)到節(jié)稅。企業(yè)在會計核算過程中，通過會計處理方法的選擇，以減少其納稅義務(wù)。例如，材料采購成本核算時，可用“先進(jìn)先出法”、“后進(jìn)先出法”或其他方法；企業(yè)固定資產(chǎn)折舊計提方法的選擇等，都存在一個最優(yōu)方案，使企業(yè)年度內(nèi)或跨年度所實現(xiàn)的利潤符合企業(yè)節(jié)稅的要求。

3.利用稅法中的稅收優(yōu)惠條款節(jié)稅。在許多國家，為了保證稅法的統(tǒng)一性和靈活性的結(jié)合，使稅收更好地適應(yīng)經(jīng)濟(jì)形勢的需要，國家規(guī)定了許多稅收優(yōu)惠措施。而合理利用這些優(yōu)惠條款，就可以達(dá)到節(jié)稅目的。

立法意圖是確定節(jié)稅與避稅的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)。節(jié)稅是用法律并不企圖包括的方法來使納稅義務(wù)降低；而避稅則是對法律企圖包括但由于這種或那種理由而未能包括進(jìn)去的范圍加以利用。

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